美味しい召し上がり方   ひとふりで一流シェフの味

■塩御殿の特徴
調味料塩御殿は、余分な調味料は一切要りません。
逆に、お使いになる食材の味を引き出してくれます。
料理の不得意な方もそうでない方も、ひとふりでプロの味が楽しめます。

■生産者からのメッセージ
塩御殿シリーズの原点「白」。
食材のうま味を引き出し、料理の深みをさらに増し、簡単に美味しい料理に仕上げる調味料です。

1. 焼き魚・焼き肉
まず、塩御殿をまんべんなく振りかけて焼いてください。
肉の旨みがビックリするほど美味しくなります。
(魚は一度水に濡らしてから振りかけると、まんべんなくかかります。)

2. 鶏肉の唐揚げ
鶏の胸肉又はもも肉を食べやすい大きさに切り、塩御殿をまんべんなく振りかけてもんで下さい。
(30分くらいつけておくとより美味しい)
卵と小麦粉を加えて、油でキツネ色に揚げてください。

3. 焼きそば
肉・野菜を食べやすい大きさに切り、鉄板またはフライパンで材料の具、麺を炒めて塩御殿で味付けしてください。

4. おにぎり
たたかいご飯をボールに入れ、塩御殿を振りかけまぜます。
味加減をみて握るだけ。

5. きゅうりの乱切り漬け
きゅうりを乱切りにして、塩御殿をお好みに合わせて、振りかけてください。
10分くらいで美味しい乱切り漬けが出来上がります。

6. チャーハン
丼にあたたかいご飯を8分目入れ、卵・塩御殿を入れかき混ぜ、油を熱したフライパンに入れ、かき混ぜ、水分が抜けたら出来上がりです。
(ご飯に卵・塩御殿を入れかき混ぜたら卵ご飯。)

7. ほうれん草炒め
フライパンにバターまたは食油を敷き、ほうれん草を入れ炒めたら、塩御殿を振りかけ出来上がり!

8. スープ餃子
2~3人用の土鍋に水300ccを入れ、椎茸1コ(千切り)・ちくわ1本を細かく輪切りにし、塩御殿大さじ1杯を入れ、沸騰させ、餃子を入れる。
餃子が浮いてきたら出来あがり。